Jednoduché, lahodnej chuti a na tanieri pekne vyzerajúce
4 porcie, 30 min príprava
Potrebujeme:
- 1 ks mrkva (asi 100 g)
- 4 ks filety z tresky (celkom asi 400 g)
- 200 g losos údený – plátky
- 1 ks cibuľka jarná
- soľ
- 3-5 ks korenie celé nové
- 1-2 ks korenie celé nové
- šťava z 1/2 citróna
- 1 PL hrozienka susené
- 1 smotana sladká 33% (250 ml)
- 1PL škrob jemný kukuričný (gustin)
- podľa chuti horčica dijonského typu s medom
- 1 PL maslo
- 1 PL olej olivový
- kôpor čerstvý
Ako na to:
1. Pripravíme si suroviny
2. Očistenú mrkvu nakrájame na jemné hranolčeky-rezančeky (pomohla som si takouto škrabkou
).
